Med begreppet sålda varors kostnad avses normalt de direkta kostnader som en vara har betingat vid inköp, med andra ord den direkta kostnaden för att köpa in varan. Om ett företag som säljer skor köper in ett parti skor, är det anskaffningsvärdet för varje sålt par skor som är sålda varors kostnad. Anskaffningsutgiften redovisas normalt i kontoklass 4.

Sålda varors kostnad behöver inte vara detsamma som Kostnad för sålda varor.